🍫 Čokoladne oblatne – jednostavan kolač bez pečenja
Kada vam se jede nešto slatko, a ne želite paliti rernu, čokoladne oblatne su odličan izbor. Pripremaju se jednostavno, a nakon nekoliko sati hlađenja dobijaju savršenu teksturu i bogat čokoladni okus.
🍫 Sastojci
- 1 pakovanje oblatni
- 200 g maslaca
- 200 g šećera
- 150 ml mlijeka
- 200 g mliječne čokolade
- 100 g mljevenih oraha
- 2 kašike kakaa
- 1 vanilin šećer
👩🍳 Priprema
U šerpu stavite mlijeko, šećer i maslac. Zagrijavajte na laganoj temperaturi dok se maslac potpuno ne otopi.
Dodajte izlomljenu čokoladu, kakao i vanilin šećer. Miješajte dok se čokolada ne istopi i smjesa ne postane potpuno glatka.
Sklonite sa šporeta i umiješajte mljevene orahe.
Ostavite fil nekoliko minuta da se malo prohladi, ali nemojte dozvoliti da se potpuno stegne.
Oblatne slažite jednu na drugu, a između svake ravnomjerno rasporedite čokoladni fil.
Na posljednju oblatnu stavite papir za pečenje i preko nje nešto teško kako bi se sve lijepo pritisnulo.
Ostavite u frižideru najmanje 4–5 sati, a najbolje preko noći.
Ohlađene oblatne narežite oštrim nožem na štanglice ili kocke.
💡 Savjeti
Fil treba biti dovoljno topao i maziv kako bi se oblatne lako premazale. Ako je pregust, dodajte jednu do dvije kašike toplog mlijeka.
Za još bogatiji okus možete koristiti lješnjake umjesto oraha.
🍽️ Posluživanje
Oblatne poslužite dobro ohlađene uz kafu. Najljepše se režu kada odstoje preko noći.
❤️ Zaključak
Čokoladne oblatne su odličan domaći kolač kada želite nešto jednostavno, kremasto i ukusno bez pečenja. Mogu se pripremiti unaprijed i čuvati nekoliko dana u frižideru.
KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.
