🍫 Čokoladna torta sa narandžom – MIRISNA I PUNA OKUSA! 🍊
Čokolada i narandža stvaraju spoj koji je istovremeno bogat i osvježavajući. Čokoladna torta sa narandžom donosi intenzivan okus kakaa, miris citrusne kore i nježnu kremu koja povezuje sve slojeve.
Najljepša je kada se koristi svježa narandža jer njena korica daje prirodnu aromu koju je teško zamijeniti umjetnim dodacima. Malo soka može se koristiti za natapanje biskvita, dok se sitno naribana korica dodaje kremi.
🛒 SASTOJCI
🍫 Biskvit
4 jaja
120 g šećera
100 g brašna
30 g kakaa
1 kašičica praška za pecivo
80 ml mlijeka
70 ml ulja
🍊 Krema
400 ml slatkog vrhnja
250 g mascarponea
80 g šećera u prahu
Korica 1 narandže
2 kašike soka od narandže
🍫 Glazura
120 g tamne čokolade
100 ml slatkog vrhnja
1 kašičica naribane korice narandže
👨🍳 PRIPREMA
Biskvit pripremite od jaja, šećera, brašna, kakaa, praška za pecivo, mlijeka i ulja. Pecite na 180 °C oko 22 minute.
Mascarpone pomiješajte sa šećerom u prahu, naribanom koricom i sokom narandže. Umutite slatko vrhnje i pažljivo ga sjedinite.
Ohlađeni biskvit prerežite na tri dijela. Svaki sloj lagano navlažite sa nekoliko kašika soka od narandže razrijeđenog vodom.
Dodajte kremu između slojeva i završite kremom.
Napravite čokoladnu glazuru, dodajte malo naribane kore i prelijte preko torte.
Ostavite u hladnjaku najmanje 5 sati.
💡 SAVJETI I TRIKOVI
Narandžu dobro operite prije ribanja kore.
Koristite samo narandžasti dio kore, jer bijeli dio može biti gorak.
Nemojte pretjerati sa sokom pri natapanju biskvita.
🍽️ KAKO POSLUŽITI
Ukrasite tankim trakicama kore narandže, kriškama narandže i čokoladnim strugotinama.
