🍫 ČOKOLADNA TORTA SA PISTAĆIMA – ELEGANTNA I KREMASTA! 💚
Pistaći daju desertima poseban karakter, a kada se spoje sa tamnom čokoladom, rezultat je elegantna torta intenzivnog okusa. Čokoladna torta sa pistaćima odličan je izbor kada želite nešto drugačije od klasične čokoladne torte, ali ipak dovoljno poznato da će se svidjeti većini gostiju.
Tamni kakao biskvit kontrastira nježnoj zelenkastoj kremi, dok krupno sjeckani pistaći daju blagu hrskavost. Torta je posebno lijepa kada se reže jer se u presjeku jasno vide različite boje i slojevi.
🛒 SASTOJCI
🍫 Biskvit
4 jaja
120 g šećera
100 g brašna
30 g kakaa
1 kašičica praška za pecivo
80 ml mlijeka
70 ml ulja
💚 Krema
400 ml slatkog vrhnja
250 g mascarponea
120 g namaza od pistaća
70 g mljevenih pistaća
70 g šećera u prahu
🍫 Završni sloj
100 g tamne čokolade
100 ml slatkog vrhnja
50 g krupno sjeckanih pistaća
👨🍳 PRIPREMA
Biskvit napravite od umućenih jaja i šećera, pa dodajte suhe sastojke, mlijeko i ulje. Pecite na 180 °C oko 22–25 minuta.
Za kremu pomiješajte mascarpone sa šećerom u prahu i namazom od pistaća. Dodajte mljevene pistaće. Umutite slatko vrhnje i pažljivo ga sjedinite sa kremom.
Ohlađeni biskvit prerežite na tri sloja. Svaki sloj premažite kremom.
Napravite čokoladnu glazuru i prelijte tortu. Odmah pospite sjeckanim pistaćima.
Ostavite u hladnjaku najmanje 6 sati.
💡 SAVJETI I TRIKOVI
Koristite neslane pistaće kako bi okus ostao nježan.
Za intenzivniju zelenu boju možete koristiti kvalitetan namaz od pistaća bez jakih umjetnih aroma.
🍽️ KAKO POSLUŽITI
Poslužite dobro rashlađeno, ukrašeno pistaćima i tankim čokoladnim strugotinama.
