🍫🍌 ČOKOLADNA TORTA SA PLAZMOM I BANANAMA – Sočna domaća torta!
Čokoladna torta sa Plazmom i bananama spaja tri sastojka koja su posebno popularna u domaćim tortama. Mekana čokoladna kora, bogata krema sa Plazmom i sloj banana daju torti sočnost, punoću i prepoznatljiv miris.
Na presjeku se vide tamna kora, svijetla krema i kolutovi banana. Čokolada daje dubinu okusa, Plazma laganu aromu keksa, dok banana unosi prirodnu slatkoću i mekanu teksturu.
Ovakve torte često se prave za rođendane, dječije proslave i porodična okupljanja. Posebno su praktične jer se mogu napraviti dan ranije.
Zanimljivost: banana se odlično slaže sa čokoladom jer njena prirodna slatkoća ublažava gorčinu kakaa i tamne čokolade.
Sastojci
Kora:
- 4 jaja
- 4 kašike šećera
- 4 kašike brašna
- 1 kašika kakaa
- 1 kašičica praška za pecivo
Fil:
- 500 ml mlijeka
- 2 pudinga od čokolade
- 5 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 150 g maslaca
- 200 g mljevene Plazme
Još:
- 3 banane
- 100 ml mlijeka
Ukrašavanje:
- 150 ml slatkog vrhnja
- 50 g čokolade
Priprema
Jaja i šećer umutite. Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo.
Pecite na 180°C oko 20 minuta.
Koru ohladite i prerežite.
Puding skuhajte u mlijeku sa šećerom. U vruću kremu dodajte čokoladu.
Potpuno ohladite.
Maslac umutite i postepeno dodajte kremu. Na kraju umiješajte mljevenu Plazmu.
Banane narežite neposredno prije slaganja.
Prvu koru lagano natopite mlijekom. Premažite kremom, rasporedite banane i dodajte još malo kreme.
Stavite drugu koru i premažite ostatkom kreme.
Ohladite 5–6 sati.
Serviranje
Ukrasite šlagom i naribanom čokoladom. Bananu za završnu dekoraciju dodajte neposredno prije posluživanja.
Savjeti i trikovi
- Banane režite neposredno prije slaganja.
- Malo limunovog soka spriječit će brzo tamnjenje.
- Plazmu dodajte u ohlađenu kremu.
- Nemojte previše natapati kore.
- Najbolje je ostaviti tortu preko noći.
Zaključak
Čokoladna torta sa Plazmom i bananama je jednostavna, sočna i bogata domaća torta. Čokoladna krema daje joj punoću, Plazma prepoznatljiv okus, a banana prirodnu slatkoću i sočnost.
