Domaća čokoladna torta je prava poslastica!!!
Ova domaća čokoladna torta je prava poslastica za sve ljubitelje slatkog. Mekana, sočna i bogatog ukusa, savršena je za rođendane, proslave ili samo kao mala nagrada za sebe. Jednostavna je za pripremu, ne zahtijeva puno sastojaka, a rezultat je torta koja će oduševiti i najizbirljivije. Pripremite je uz dobru šolju kafe ili čaja i uživajte u svakom zalogaju!
Sastojci
Za koru:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 150 g brašna
- 50 g kakao praha
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml ulja
- 100 ml mlijeka
Za kremu:
- 500 ml mleka
- 3 kašike gustina
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 200 g margarina ili maslaca
- 100 g čokolade za kuvanje
Za dekoraciju:
- rendana čokolada ili čokoladne mrvice
Priprema
- Priprema kore: U većoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte ulje i mlijeko, pa lagano promešajte. U posebnoj posudi pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa polako dodajte u smesu od jaja. Sve pažljivo sjedinite.
- Zagrejte rernu na 180°C. Pripremite kalup za tortu prečnika oko 24 cm, premažite ga maslacem i pospite brašnom. Sipajte smesu u kalup i pecite oko 30 minuta. Proverite čačkalicom da li je kora pečena.
- Priprema kreme: U lončiću zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom. U manjoj posudi pomešajte gustin sa malo hladnog mleka, pa dodajte u toplu mlečnu smesu i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite kremu da se ohladi.
- Margarin ili maslac umutite u penastu kremu, pa dodajte ohlađenu kremu sa gustinom i izlomljenu čokoladu. Mešajte dok se čokolada ne otopi i krem postane homogena.
- Premažite kremu preko ohlađene kore. Po vrhu pospite rendanu čokoladu ili čokoladne mrvice za dodatni ukras.
- Ostavite tortu u frižideru barem 2 sata da se lepo stegne i ohladi pre služenja.
Zaključak
Ova čokoladna torta je savršena kombinacija bogatog čokoladnog ukusa i sočne strukture kore. Jednostavna je za pravljenje, a efekat je uvek impresivan. Idealna je za proslave ili kada želite da ulepšate neki običan dan posebnim kolačem!
