Friteza na vrući zrak – praktičan uređaj za svakodnevno kuhanje!
Friteza na vrući zrak postala je zanimljiv kuhinjski uređaj za pripremu različitih jela. Za razliku od klasičnog prženja u većoj količini ulja, ovaj uređaj koristi vrući zrak koji kruži oko hrane.
Zbog toga je posebno praktičan za pripremu krumpira, piletine, povrća i drugih namirnica koje želimo ispeći do lijepe zlatne boje.
Što je friteza na vrući zrak?
Iako se često naziva fritezom, način rada razlikuje se od klasične friteze koja koristi veću količinu ulja.
Uređaj pomoću grijača zagrijava zrak, dok ventilator omogućava njegovu cirkulaciju oko hrane. Tako se površina namirnice može lijepo zapeći.
Friteza na vrući zrak zato je zanimljiva ljudima koji žele praktičan način pripreme hrane uz manje nereda.
Što možemo pripremati?
Krumpir je jedan od najčešćih izbora. Može se narezati, začiniti i staviti u košaru.
Piletina također daje mnogo mogućnosti. Krilca, bataci i fileti mogu se pripremati s različitim začinima.
Povrće je još jedna odlična opcija. Tikvice, paprika, mrkva, brokula i cvjetača mogu se peći i poslužiti kao prilog.
Riba se također može pripremiti u ovom uređaju, posebno fileti odgovarajuće veličine.
Kako postići hrskav rezultat?
Za dobar rezultat važno je da hrana bude pravilno raspoređena.
Ako je košara prepuna, zrak neće jednako dolaziti do svih komada. Zato je često bolje napraviti ravnomjeran sloj hrane.
Kod nekih namirnica može pomoći lagano premazivanje uljem, ali količina ovisi o receptu i željenom rezultatu.
Zašto je praktična u kuhinji?
Friteza na vrući zrak može biti korisna kada želimo brzo pripremiti manji obrok. Ne moramo svaki put uključivati veliku pećnicu, posebno kada pripremamo samo jednu ili dvije porcije.
Uređaj je također praktičan za podgrijavanje određenih jela jer može pomoći da površina ponovno postane hrskava.
Najbolje ga je promatrati kao dodatni kuhinjski uređaj, a ne kao zamjenu za sve druge načine kuhanja.
