🍓 JOGURT TORTA SA MALINAMA – LAGANA, KREMASTA I OSVJEŽAVAJUĆA!
Jogurt torta sa malinama je pravi izbor kada želite laganiju tortu bez teških maslaca i bogatih čokoladnih krema. Jogurt daje kremi blagu svježinu, dok maline dodaju prirodnu kiselkastu aromu.
Ova torta je posebno lijepa kada se pravi bez pečenja, jer se brzo pripremi i može se napraviti nekoliko sati prije posluživanja.
Sastojci
Podloga:
- 300 g mljevenog keksa
- 100 g maslaca
- 100 ml mlijeka
Jogurt krema:
- 500 g čvrstog jogurta
- 300 ml slatke pavlake
- 120 g šećera u prahu
- 10 g želatine
- 50 ml vode
Voćni sloj:
- 350 g malina
- 3 kašike šećera
- 1 kašika gustina
- 50 ml vode
Priprema
Keks pomiješajte sa otopljenim maslacem i mlijekom. Utisnite u kalup i stavite u frižider.
Želatinu prelijte vodom i ostavite nekoliko minuta da nabubri. Jogurt pomiješajte sa šećerom u prahu.
Slatku pavlaku umutite. Želatinu lagano otopite, bez ključanja, pa je dodajte jogurtu. Na kraju pažljivo umiješajte šlag.
Kremu rasporedite preko podloge i stavite u frižider.
Maline kuhajte sa šećerom nekoliko minuta. Gustin razmutite u vodi i dodajte malinama. Kada se zgusne, ostavite da se ohladi.
Ohlađeni voćni sloj rasporedite preko jogurt kreme.
Tortu vratite u frižider najmanje 6 sati.
Serviranje
Režite hladnu tortu na uredne komade. Ukrasite svježim malinama i listićima mente.
Savjeti i trikovi
- Želatinu ne smijete prokuhati.
- Jogurt treba biti gust.
- Voćni sloj potpuno ohladite prije nanošenja.
- Najbolje je tortu napraviti dan ranije.
Zaključak
Jogurt torta sa malinama je lagana i osvježavajuća alternativa bogatim tortama. Posebno će prijati tokom toplijih dana, kada želite kremast desert koji nije težak.
