” Kuglof ” – KUHANJE.NET
Tajna ovog recepta za Kuglof je u jogurtu, zbog kojeg biskvit ostane mekan i sočan.
POTREBNO:
3 jaja
170 g šećera
1 vanilin šećer
korica jedne naranče
2 dl tekućeg jogurta
1 dl ulja
230 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
dodatno: 3 žlice Bianka cikorije ili kakaa
PRIPREMA:
Pećnicu stavite da se grije na 170C.
Pjenasto umutite jaja sa šećerima.
U smjesu dodajte ostale sastojke, sve skupa izmiksajte pa smjesu raspodijelite na dva dijela.
Jedan dio ostavite žuti, a u drugi umiješajte kakao ili ako želite isprobati kakav je s cikorijom, idu 3 žlice cikorije.
U kalup za kuglof lijevajte prvo smeđi dio, pa žuti, smeđi, žuti, kako bi dobili šareni biskvit.
Pecite otprilike 40 minuta, zavisno od pećnice i veličine kalupa.
Tijekom pečenja preko kuglofa stavite manji komad masnog papira kako kuglof gore ne bi zagorio.
Ako ste veliki ljubitelj čokolade, kuglof prelijte glazurom od čokolade ili samo posipajte šećerom u prahu, kako god ste tog trenutka raspoloženi.
Ukusan je i u jednoj i drugoj verziji.
PRIJATNO!
