🍍 Moskva šnit torta – Je li ovo jedna od najposebnijih voćnih torti?!
Moskva šnit torta je svečana, bogata i puna različitih ukusa. Višnje, ananas, kremasta vanilija i bademi daju joj karakterističan spoj slatkog, kiselkastog i hrskavog.
Ova torta zahtijeva nešto više vremena, ali se zato dobija desert koji izgleda kao da je napravljen za posebnu priliku. Odlična je za rođendane, slave i praznične stolove.
🛒 Sastojci
Kora:
6 bjelanaca
180 g šećera
150 g mljevenih badema
2 kašike brašna
Fil:
6 žumanaca
500 ml mlijeka
2 pudinga od vanilije
120 g šećera
200 g maslaca
Voće:
300 g višanja
200 g ananasa
100 g badema
Krema:
400 ml slatke pavlake
👩🍳 Priprema
Bjelanca umutite sa šećerom. Dodajte mljevene bademe i brašno. Smjesu rasporedite u tri kore i pecite na 180 °C oko 10–12 minuta.
Za fil skuhajte puding sa šećerom i mlijekom. Dodajte žumanca i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne. Ostavite da se potpuno ohladi.
Maslac umutite i sjedinite s kremom.
Višnje dobro ocijedite, a ananas narežite na sitnije komade.
Na prvu koru stavite kremu, višnje, malo ananasa i badema. Ponovite s drugom korom. Završite trećom korom.
Cijelu tortu premažite umućenom slatkom pavlakom i ukrasite bademima.
💡 Savjeti
Voće dobro ocijedite kako ne bi razvodnilo kremu.
Tortu je najbolje napraviti dan ranije.
🍰 Serviranje
Režite tankim oštrim nožem i poslužite dobro rashlađenu.
KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.
