🍮 NAJBRŽI PUDING KOLAČ – napravite ga bez komplikovanja, a svi će tražiti još?!
Kada želite napraviti nešto slatko, a nemate mnogo vremena, puding kolač je jedan od najboljih izbora. Ne zahtijeva komplikovane tehnike, a kombinacija mekanog biskvita i kremastog pudinga daje rezultat koji izgleda kao da ste u kuhinji proveli mnogo više vremena.
Ovakvi kolači posebno su popularni jer se mogu prilagođavati. Možete koristiti vanilin, čokoladni ili karamel puding, dodati banane, višnje, jagode ili jednostavno ostaviti klasičnu verziju.
🛒 Sastojci
Za biskvit:
- 4 jaja
- 150 g šećera
- 100 ml ulja
- 150 ml mlijeka
- 200 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Za puding kremu:
- 2 kesice pudinga od vanilije
- 700 ml mlijeka
- 5 kašika šećera
- 100 g maslaca
Za završnicu:
- 200 ml slatkog vrhnja
- kakao ili rendana čokolada
👩🍳 Priprema
Jaja umutite sa šećerom. Dodajte ulje i mlijeko, zatim brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Smjesu izlijte u tepsiju i pecite dok biskvit ne dobije zlatnu boju. Ostavite ga da se ohladi.
Puding razmutite sa malo hladnog mlijeka. Ostatak mlijeka stavite kuhati zajedno sa šećerom. Kada prokuha, dodajte puding i kuhajte uz stalno miješanje.
Kada se zgusne, sklonite ga sa šporeta i dodajte maslac. Miješajte dok se potpuno ne otopi.
Toplu kremu rasporedite preko biskvita. Poravnajte površinu.
Kada se kolač ohladi, umutite slatko vrhnje i rasporedite ga preko kreme. Po želji pospite kakaom ili naribanom čokoladom.
Stavite u frižider nekoliko sati.
💡 Savjeti
Ako želite dodatno osvježavajući kolač, između biskvita i pudinga možete dodati tanke kolutove banane. Za čokoladnu verziju koristite čokoladni puding i dodajte malo kakaa u biskvit.
🍽️ Posluživanje
Kolač režite dobro ohlađen. Najbolje izgleda kada se režu jednake, veće šnite.
❤️ Zaključak
Puding kolač je pravi izbor kada želite jednostavan desert koji izgleda bogato, a ne traži sate rada. Kremast, mekan i ukusan – baš onakav kakav se traži poslije ručka.
KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.
