🥜 Plazma torta – Zašto je ova jednostavna torta toliko popularna na Balkanu?!

Plazma torta je jedan od recepata koji su obilježili domaće kuhinje širom Balkana. Jednostavna je za pripremu, nema komplikovanih kora i može se napraviti bez pečenja. Upravo zbog toga postala je omiljena torta za rođendane, slave, porodična okupljanja i situacije kada želimo brz, a bogat desert.

Mljeveni keks, mlijeko, maslac i kremasti fil daju joj poznat ukus koji je teško zamijeniti. Može se praviti u različitim varijantama, s bananama, orasima, čokoladom ili lješnjacima.

🛒 Sastojci

400 g mljevene Plazme ili drugog mljevenog keksa

150 ml mlijeka

150 g maslaca

100 g šećera u prahu

100 g mljevenih oraha

100 g čokolade

500 ml slatke pavlake

200 g krem sira

👩‍🍳 Priprema

Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem i mlijekom. Smjesa treba biti dovoljno kompaktna da se može oblikovati, ali ne previše mokra.

Smjesu utisnite na dno kalupa i poravnajte.

Čokoladu otopite na pari i ostavite da se malo ohladi. Krem sir umutite sa šećerom u prahu. Dodajte otopljenu čokoladu i sjedinite.

Posebno umutite slatku pavlaku, a zatim je lagano umiješajte u čokoladni fil.

Dodajte mljevene orahe i rasporedite kremu preko podloge.

Ostavite tortu u frižideru najmanje šest sati.

Po želji možete je ukrasiti naribanom čokoladom, mljevenim keksom ili orasima.

💡 Savjeti

Mlijeko dodajte postepeno jer različiti keksi ne upijaju jednaku količinu tečnosti.

Za još bogatiju verziju možete između slojeva dodati tanke kolutove banane.

🍰 Serviranje

Tortu poslužite hladnu. Najljepše se reže kada odstoji preko noći.

KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.