🥥 NAJBRŽE RAFAELO KUGLICE – kremasta poslastica sa kokosom bez pečenja?!
Kada želite nešto slatko, brzo i lijepo za posluživanje, kokos kuglice su uvijek dobar izbor. Ova domaća verzija inspirisana je popularnim Raffaello poslasticama, ali se pravi od nekoliko dostupnih sastojaka i ne zahtijeva pečenje.
Kremasta unutrašnjost, kokos i cijeli lješnjak u sredini daju kuglicama poseban izgled i ukus. Odlične su za praznike, rođendane, goste ili kada jednostavno želite napraviti nešto slatko bez uključivanja rerne.
🥣 Sastojci
- 200 g bijele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 150 g kokosa
- 100 g mlijeka u prahu
- 50 g maslaca
- 30–40 cijelih lješnjaka
- još 100 g kokosa za valjanje
👩🍳 Priprema
Bijelu čokoladu izlomite na komade.
Slatku pavlaku zagrijte do pred ključanje, ali nemojte je pustiti da jako provri. Prelijte je preko čokolade i ostavite minutu.
Dodajte maslac i miješajte dok se sve potpuno ne otopi.
Dodajte mlijeko u prahu i kokos. Dobro promiješajte.
Smjesu ostavite da se prohladi, a zatim stavite u frižider oko 1–2 sata, dok ne postane dovoljno čvrsta za oblikovanje.
Uzimajte male količine smjese, u sredinu stavite cijeli lješnjak i oblikujte kuglicu.
Svaku kuglicu uvaljajte u kokos.
Gotove kuglice složite u papirnate korpice.
Ostavite ih u frižideru još najmanje 2 sata.
💡 Trikovi i savjeti
Ako je smjesa premekana, dodajte malo kokosa ili mlijeka u prahu. Ako je pretvrda, ostavite je nekoliko minuta na sobnoj temperaturi prije oblikovanja.
Za još bogatiji ukus lješnjake možete kratko prepeći u rerni na 170 °C oko 8 minuta, pa ih ohladiti prije korištenja.
🍽️ Posluživanje
Kuglice poslužite dobro rashlađene. Najljepše izgledaju složene u male papirne korpice.
❤️ Završetak
Ove kokos kuglice su dokaz da odličan desert ne mora zahtijevati pečenje ni sate provedene u kuhinji. Prave se jednostavno, izgledaju svečano i nestaju sa tacne nevjerovatno brzo.
KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.
