” Rolat od oraha ” – KUHANJE.NET
Jako ukusan rolat od oraha .Brzo se napravi a jos brze pojede.
POTREBNO:
Za koru:
5 jaja
5 kašika šećera
1 kesica vanil šećera
125 g mlevenih oraha
1 kašika brašna
Za fil:
150 g mlevenih oraha
2 kašike vrelog mleka
150 g putera
150 g prah šećera
1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Umutiti belanca u sneg pa dodavati šećer i vanilin šećer, a kad je umućeno i žumanca.
Kad je masa dobro umućena umešati orahe i brašno.
Razliti u pleh od rerne obložen peki papiro. Ispeći koru u rerni na 180-200’C oko dvadeset minuta.
Koru umotati u krpu zajedno sa papirom u oblik rolata.
Fil:
Orahe popariti vrelim mlekom i dok se hlade umutiti maslac sa oba šećera.
Na kraju dodati orahe i sve dobro umutiti mikserom da fil pobeli.
Odviti koru, skinuti papir i premazati je filom.
Malo fila ostaviti.
Saviti u rolat pa ga premazati ostatkom fila.
Posuti sa malo mleveni oraha i ukrasiti polutkama oraha (poželjno da budu što svetliji).
Ostaviti da odstoji na hladnom.
Što duže stoji sve je mekši.
PRIJATNO!
KUHANJE.NET
