” Tiramisu ” – KUHANJE.NET
Za dobar tiramisu najbitnije je odvojite vrijeme i imati kvalitetne sastojke.Što se tiče aroma, najpopularniji je amaretto disarono, no ako ga nemate stavite malo ekstrakta vanilije.
Sastojci:
– crna kafa (espresso)
– 3 žumanjka
– 5 kašika šećera
– 500 g mascarpone sira
– 1 pakiranje piškota
– kakao za posipanje
Priprema:
Žumanjke izmiksajte sa šećerom u pjenastu smjesu.
Dodajte mascaropone i ponovno miksajte dok se cijela smjesa ne poveže.
Dodajte arome (vanilije, rum ili amaretto).
Piškote posložite po plehu i prelijte ih kafom.
Pravilno rasporedite dio kreme.
Red piškota prethodno namočenih u kafu, pa zatim još jednom red kreme.
Sve obilno pospite kakaom i pustite u frižideru da se cijela smjesa stisne preko noći.
KUHANJE.NET
