🥗 Krompir salata sa majonezom, kiselim krastavcima i lukom
Krompir salata je jedan od onih recepata koji se često prave bez posebnog plana. Kada se u kuhinji nađe nekoliko krompira, malo luka i nekoliko kiselih krastavaca, za kratko vrijeme može nastati odlična salata. Ova verzija sa majonezom je posebno kremasta i zasitna, pa može biti prilog uz ručak, ali i samostalno jelo uz komad svježeg hljeba.
Sastojci:
- 700 g krompira
- 3–4 kisela krastavca
- 1 manji crveni luk
- 4 kašike majoneze
- 2 kašike kisele pavlake
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika sirćeta
- so i biber
- malo svježeg peršuna
Priprema:
Krompir operite i skuhajte u ljusci dok ne omekša, ali pazite da se ne raskuha. Kada se malo ohladi, ogulite ga i narežite na manje komade.
Kisele krastavce narežite na sitne kockice, a crveni luk što tanje. Ako je luk jak, možete ga kratko isprati hladnom vodom.
U posebnoj zdjelici pomiješajte majonezu, kiselu pavlaku i senf. Dodajte sirće, malo soli i bibera pa sve dobro izmiješajte.
U većoj posudi spojite krompir, krastavce i luk. Prelijte umakom i lagano promiješajte kako se krompir ne bi raspao.
Na kraju dodajte malo nasjeckanog peršuna. Salatu stavite u frižider najmanje pola sata prije posluživanja.
Ova salata je odlična uz pečeno meso, pohovano meso, roštilj i kobasice. Može se napraviti i nekoliko sati ranije, a tada bude još ukusnija jer krompir upije dio umaka.
ZakljuÄŤak:
Kremasta, jednostavna i zasitna – upravo onakva salata kakva se često pravila u domaćim kuhinjama. Ako volite krompir i majonezu, ova kombinacija teško može razočarati.
KUHANJE.NET – domaći recepti i ideje za svaki dan.
