Klasična cezar salata sa domaćim prelivom
Nezaobilazan klasik svake kuhinje – cezar salata sa domaćim prelivom i sočnim pilećim prsima donosi savršen balans između hrskavosti, kremastosti i bogatog ukusa. Ovaj tradicionalni recept osvaja svojim jednostavnim sastojcima koji zajedno stvaraju nezaboravan obrok, pogodan i za posebne prilike i za svakodnevno uživanje.
Sastojci:
- 1 glavica rimske salate
- 150 g pilećih prsa
- 50 g parmezana
- Krutoni (po želji)
- Za preliv:
- 1 žumance
- 1 čen belog luka
- 1 kašičica senfa
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1-2 kašike limunovog soka
- So i biber
Priprema:
Pileća prsa začinite i ispecite na tiganju, isecite na trakice. Salatu dobro operite i isecite na komade.
Za preliv izmešajte žumance, senf, izgnječeni beli luk,
limunov sok, maslinovo ulje i začine.
Pomešajte salatu sa preljevom, dodajte pečena pileća prsa, krutone i narendani parmezan.
