Tiramisu – italijanski klasik
Tiramisu je lagani desert sa kafom, maskarpone sirom i kakaom koji osvaja na prvi zalogaj. Savršen je završetak bilo koje večere.
Sastojci:
- 3 jaja
- 100 g šećera
- 250 g maskarpone sira
- 200 ml jake kafe (ohlađene)
- 200 g piškota
- kakao u prahu
Priprema:
Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodajte maskarpone.
U drugoj posudi umutite belanca u čvrst sneg i lagano ih umešajte u krem.
Piškote brzo umočite u kafu i ređajte u posudu.
Prelijte polovinu kreme, zatim opet piškote i preostali fil.
Pospite kakaom i ostavite u frižider nekoliko sati.
Uživajte u savršenom spoju ukusa i tekstura!
