Rum kolač sa čokoladom
Rum kolač je idealan za one koji vole spoj intenzivnog ukusa ruma i bogate čokolade. Ovaj kolač ima savršenu strukturu – nije težak, ali je pun ukusa i aromatičan. Ukrašen ganachem od čokolade i posut kakao prahom, ovaj kolač može biti zvezda svake proslave ili poslastica za posebne trenutke. Priprema je jednostavna, a rezultat fantastičan.
Sastojci:
- 200 g tamne čokolade
- 200 g putera
- 200 g šećera
- 5 jaja
- 100 g brašna
- 50 ml ruma
Priprema:
Otopite čokoladu sa puterom na pari, pa ostavite da se prohladi.
Umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta masa.
Polako dodajte ohlađenu čokoladu, pa prosejano brašno i na kraju rum.
Sve lagano sjednite varjačom.
Sipajte u kalup obložen papirom za pečenje.
Pecite na 180 stepeni oko 30 minuta.
Ohlađeni kolač po želji ukrasite čokoladnim ganacheom ili prah šećerom.
Svaki zalogaj ovog kolača biće prava mala senzacija za vaše nepce!
Prijatno!
