” Mesni rolad ” – KUHANJE.NET
POTREBNO:
1 kg mljevenog mesa
100 g prezli
100 g trapista
3-4 čena bjelog luka
10 jaja
po ukusu so
po ukusu suvi biljni začin
po ukusu mljeveni crni biber
1 kašičice začinske paprike
PRIPREMA:
U mljeveno meso dodamo prezle izgnječeni beli luk sitno rendanim trapist začine i 2 kom jaja.
Smjesu ljepo sjedinimo na tačnu stavimo foliju i lepo raztanjimo meso poredjamo predhodno skuha, a i očišćena jaja.
Uz pomoć folije čvrsto urolamo rolat, smesti o u podmazan pleh.
Malo natapkam brašnom i premažemo izbućkanim jajetom.
Pečemo na 180C oko 45 minuta da ljepo porumeni i formira koricu.
