Medena pita sa orasima
Medena pita je tradicionalni kolač koji asocira na bogate mirise oraha i meda i idealna je za hladne dane. Sočna, sa hrskavim orašastim slojevima i blagom slatkoćom meda, oduševiće sve na prvi zalogaj. Savršena je za praznike, ali i za sve prilike kada želite da unesete dašak topline i tradicije u svoj dom. Priprema je jednostavna, a rezultat je kolač koji ćete rado praviti iznova.
Sastojci za testo:
- 3 jaja
- 200 g šećera
- 150 g meda
- 500 g brašna
- 100 g putera
- 1 kašičica sode bikarbone
Za fil:
- 300 g mlevenih oraha
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 150 g šećera
- 50 g putera
Priprema:
U posudi umutite jaja sa šećerom, dodajte med i otopljeni puter.
Posebno prosejte brašno sa sodom i polako dodajte u smesu.
Dobro umesite testo koje će biti mekano i ne previše lepljivo.
Testo podelite u dva dela i razvucite dva pravougaonika za pleh.
Pecite svaki deo na 180 stepeni oko 15 minuta do zlatno-smeđe.
U drugoj posudi umutite pavlaku sa šećerom i puterom, pa dodajte orahe i dobro sjedinite.
Na jedan pečeni deo stavite fil, prekrijte drugim i malo pritisnite.
Ostavite u frižideru da odstoji nekoliko sati kako bi se fil upio.
Pre posluženja kolač pospite prah šećerom.
Uživajte u raskošnom spoju oraha i meda!
Prijatno!
