Pileca pita – KUHANJE.NET
Provereno dobro!
POTREBNO:
4 batka
4 karabatka
3 glavice crnog luka
2-3 čena belog luka
500 gr gotovih kora za pitu
5 kašika ulja
200 ml pavlake za kuvanje
250 ml vode
3 jajeta
50 g margarina
So, mleveni crni biber
ulje za premazivanje kora
50 g proprženog susama (za posipanje)
Priprema
Batkove i karabatkove iskostite, skinite kožicu pa sitno isecite.
Isecite i crni luk.
Pomešajte, dodajte 5 kašika ulja, začinite po ukusu i promešajte.
Dodajte sitno isečen beli luk. Kore isecite na pola po dužini.
Složite po tri kore jednu na drugu ali prethodno svaku premažite uljem.
Na treću koru u kraj stavite kašiku fila i urolajte.
Tako urolano slažite u pleh podmazan margarinom.
Kada složite sve u pleh, sipajte 150 ml vode i stavite da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni.
Za to vreme umutite jaja, pavlaku za kuvanje, 100 ml vode i ½ kašičice soli.
Nakon 15 minuta izvadite pleh i pitu prelijte pripremljenom smesom.
Preko pospite susamom koji ste prethodno malo propržili.
Smanjite temperaturu na 180 stepeni i pecite još 20-25 minuta.
Služite dok je topla.
PRIJATNO!
