” Složenac sa mljevenim mesom ” – KUHANJE.NET
Recept za složenac sa krompirom i mljevenim mesom idealan ručak za porodicu i prijatelje. Složenac sa krompirom i mlevenim mesom je pogodna za sve prilike.
POTREBNO:
kilogram krompira
kilogram krompira
700 g mlevenog mesa
2.5 glavice crnog luka
5 češnja belog luka
3 kašičice perušna (iseckanog)
4 kašičice paprike (začinske)
3 jaja
250 ml kisele pavlake
350 ml mleka
biber
so
ulje
Priprema:
Iseckajte i propržite luk na ulju.
Dodajte mleveno meso i sitno iseckan beli luk.
Izdinstati meso par minuta da omekša, pa dodati peršun, so, biber i papriku.
Oljuštite krompir i isecite ga na kolutove.
U podmazanu vatrostalnu posudu, najpre stavite red krompira, posolite, a zatim stavite pola mlevenog mesa.
Preko opet ide red krompira isečen na kolutove, pa meso. Postupak ponovite dok imate sastojke.
Za kraju stavljamo krompir.
Umutite jaja, pavlaku i mleko, pa dodajte biber i so.
Musaku preliti i obložite folijom.
Zagrejte rernu na 200 stepeni i pecite musaku 60 minuta.
Zatim skinite foliju, te pecite musaku dok ne dobije lepu boju na 180 stepeni.
