Najkremastija pizza sa četiri sira
Pizza sa četiri sira pravi je raj za ljubitelje bogatih i kremastih ukusa. Kombinacija mozzarelle, fete, gorgonzole i parmezana pravi savršenu harmoniju ukusa koja se topi u ustima. Savršen izbor za one koji žele malo luksuza u svojoj kuhinji.
Sastojci:
- 300 g brašna
- 180 ml mlake vode
- 1 kašičica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike ulja
- 100 g mozzarelle
- 50 g fete
- 50 g gorgonzole
- 50 g rendanog parmezana
- 150 ml pavlake za kuvanje
- Biber po ukusu
Priprema:
U mlaku vodu stavite kvasac i šećer da nadođe oko 10 minuta.
U brašno umešajte so i ulje, pa dodajte nadošli kvasac i zamesite testo.
Ostavite da naraste oko 1 sat.
Razvucite testo na papir za pečenje.
Površinu premažite tankim slojem pavlake za kuvanje.
Pospite komadiće mozzarelle, fete, gorgonzole i parmezana.
Začinite sve biberom.
Pecite pizza u rerni na 220°C oko 15-20 minuta, dok sir ne počne da dobija zlatnu boju i testo postane hrskavo.
Ova pizza je kremasta, bogata i prava poslastica za prave gurmane.
