🍕Pizza sa mljevenim mesom i lukom – jeste li spremni za pravi domaći okus?!

Ako volite bogate mesne pizze, ova verzija sa mljevenim mesom i lukom odličan je izbor. Mljeveno meso daje nadjevu sočnost i punoću, dok luk tokom pečenja postaje mekan i lagano sladak.

Pizza sa mljevenim mesom, lukom i sirom — Sočna domaća pizza sa mljevenim mesom, lukom, paprikom i rastopljenim sirom.

Ovo je pizza koja može biti posebno zanimljiva ljubiteljima domaćih jela jer podsjeća na okuse koje često povezujemo sa jelima od mljevenog mesa. Uz paradajz sos i sir dobija se veoma zasitan obrok.

Za pripremu možete koristiti junetinu, miješano mljeveno meso ili meso koje inače koristite za ćufte.

🧂 Sastojci za tijesto

500 g brašna
300 ml mlake vode
7 g suhog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
2 kašike ulja

🥩 Nadjev

250 g mljevenog mesa
200 ml paradajz sosa
1 veći crveni luk
250 g mozzarella sira
1 mala paprika
1 kašičica origana
malo bibera
malo soli
1 kašika ulja

👩‍🍳 Priprema

Napravite tijesto od brašna, mlake vode, kvasca, šećera, soli i ulja. Dobro ga umijesite i ostavite pokrivenog da naraste.

Za nadjev mljeveno meso kratko propržite na malo ulja. Dodajte sitno nasjeckan luk i papriku. Začinite s malo soli i bibera. Nije potrebno potpuno ispeći meso jer će se završiti u pećnici.

Kada se smjesa malo ohladi, tijesto razvucite na plehu. Premažite paradajz sosom i pospite origanom.

Ravnomjerno rasporedite meso sa lukom i paprikom. Dodajte mozzarella sir.

Pecite na 240 °C oko 12–15 minuta. Pazite da rubovi ne potamne previše.

💡 Korisni savjeti

Mljeveno meso uvijek kratko propržite prije stavljanja na pizzu. Tako ćete lakše kontrolisati količinu masnoće i osigurati da meso bude ravnomjerno pečeno.

Ako volite jači okus, možete dodati malo dimljene paprike. Za blažu verziju koristite samo so, biber i origano.