🍕 Pizza sa tunjevinom, kukuruzom i crvenim lukom – može li jednostavnije i ukusnije?!
Pizza sa tunjevinom odličan je izbor za sve koji vole nešto drugačiji nadjev. Kombinacija tunjevine, kukuruza i crvenog luka daje zanimljiv spoj slanog, blago slatkog i aromatičnog okusa.
Ova pizza se priprema jednostavno i ne zahtijeva dugo kuhanje. Najviše vremena potrebno je za tijesto, dok se nadjev može složiti za nekoliko minuta.
Tunjevina je praktična jer je već spremna za upotrebu. Potrebno ju je samo dobro ocijediti. Ako ostane previše tečnosti ili ulja, pizza može postati gnjecava.
🧂 Sastojci za tijesto
- 500 g brašna
- 300 ml mlake vode
- 7 g suhog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
🐟 Nadjev
- 200 ml paradajz sosa
- 2 konzerve tunjevine
- 150 g kukuruza
- 1 manji crveni luk
- 250 g mozzarella sira
- 1 kašičica origana
- malo bibera
👩🍳 Priprema
Kvasac pomiješajte s mlakom vodom i šećerom. Nakon nekoliko minuta dodajte brašno, so i maslinovo ulje. Umijesite mekano tijesto i ostavite ga da se udvostruči.
Tunjevinu ocijedite i lagano usitnite. Kukuruz također ocijedite. Crveni luk narežite na tanke kolutove ili polumjesece.
Tijesto razvucite na plehu. Premažite paradajz sosom i pospite origanom.
Dodajte tunjevinu, kukuruz i crveni luk. Na kraju rasporedite mozzarella sir.
Pecite na 230–250 °C oko 12–15 minuta. Kada je rub zlatan, a sir rastopljen, pizza je spremna.
💡 Korisni savjeti
Ako ne volite jak okus sirovog luka, možete ga kratko propržiti prije stavljanja na pizzu. Za kremastiji rezultat možete dodati nekoliko tankih kolutova mozzarella sira nakon pečenja.
Nemojte pretrpati pizzu nadjevom. Kod tunjevine je posebno važno da sloj ostane umjeren.
🍽️ Posluživanje
Poslužite uz zelenu salatu ili salatu od paradajza i krastavca.
KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.
