Salata s avokadom, kozicama i mango dressingom
Ukoliko tražite pravi spoj osvežavajućih ukusa i hranljivih sastojaka, ova salata sa avokadom, kozicama i neodoljivim mango dressingom biće vaš novi favorit. Idealna je za tople dane kada želite lagan, ali izdašan obrok koji će vas nahraniti i osvežiti. Kombinacija kremastog avokada, sočnih kozica i sladunjavog manga pravi je spektakl za čula.
Sastojci:
- 200 g kuvanih kozica
- 1 zreli avokado
- 1 manji crveni luk
- 1 hrpa rukole
- 1 paprika (crvena ili žuta)
- 1/2 manga
- 2 kašike maslinovog ulja
- Sok od pola limete
- So i biber po ukusu
Priprema:
U velikoj činiji sjedinite opranu rukolu i iseckanu papriku na tanke trakice.
Crveni luk isecite na tanke kolutove, a avokado na kockice.
Dodajte očišćene kozice.
Za dressing, izmiksajte pola manga sa maslinovim uljem i sokom od limete dok ne dobijete glatku kremu.
Prelijte salatu dressingom, posolite i pobiberite.
Lagano promešajte i služite odmah.
