Najbolji kolač sa jagodama i šlagom
Ovaj kolač sa jagodama i šlagom je sinonim leta na tanjiru. Sočne, sveže jagode, lagan biskvit i blagi, kremasti šlag prave savršenu harmoniju koja osvaja jednostavnošću i lepotom. Savršen je za proslave, rođendane ili samo da unesete dašak letnje svežine u vaš dan. Priprema je jednostavna, a rezultati su raskošni – mekan biskvit i sočni sloj jagoda sa nežnim šlagom koji se topi u ustima.
Sastojci:
- 4 jajeta
- 150 g šećera
- 150 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 500 g jagoda
- 250 ml slatke pavlake za šlag
- 2 kašike šećera u prahu
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu masu.
Dodajte prosejano brašno sa praškom za pecivo i lagano umešajte.
Sipajte smesu u kalup za pečenje obložen papirom.
Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta, proverite čačkalicom da li je pečeno.
Ohladite biskvit, a zatim ga premažite umutjenom slatkom pavlakom sa šećerom u prahu.
Jagode očistite i secite na polovine ili kriške, pa ih naslažite po šlagu.
Ukrasite dodatnim šlagom ili listićima sveže nane.
Ovaj kolač možete služiti odmah ili ga nakon hlađenja držati u frižideru radi svežine.
Osvežavajući, lagan i potpuno zavodljiv – kolač idealan za svako godišnje doba!
Prijatno!
