🍗 Piletina iz rerne sa krompirom – sočan ručak bez puno posla

Ako tražite jednostavan, ukusan i zasitan ručak koji ne zahtijeva puno stajanja pored šporeta, piletina sa krompirom iz rerne uvijek je odličan izbor. Ovo je jedno od onih domaćih jela koje miriše na cijelu kuću i kojem se svi rado vraćaju.

Kombinacija sočne piletine, mekanog krompira, luka i začina daje odličan okus, a sve se priprema u jednoj tepsiji. Najbolje je što nakon pripreme sve samo stavite u rernu i pustite da se lagano peče.

🥔 Sastojci

1 kg pilećih bataka i zabataka
1 kg krompira
2 glavice luka
3 čehna bijelog luka
4 kašike ulja
1 kašičica mljevene crvene paprike
1 kašičica soli
½ kašičice bibera
1 kašičica suhog začina
150 ml vode

👩‍🍳 Priprema

Krompir ogulite, operite i narežite na veće komade. Luk narežite na krupnije komade, a bijeli luk sitno nasjeckajte.

U većoj zdjeli pomiješajte krompir, luk i bijeli luk. Dodajte ulje, mljevenu papriku, so, biber i suhi začin pa sve dobro promiješajte.

Pileće meso operite i osušite papirnim ubrusom. Lagano ga začinite sa svih strana.

Krompir rasporedite u nauljenu tepsiju, a preko njega stavite komade piletine. Ulijte oko 150 ml vode uz rub tepsije.

Pokrijte aluminijskom folijom i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 °C oko 40 minuta.

Zatim skinite foliju i nastavite peći još 25–30 minuta, odnosno dok piletina ne dobije lijepu zlatnosmeđu koricu, a krompir potpuno omekša.

💡 Korisni savjeti

Za još bolju koricu piletinu prije pečenja možete premazati sa malo ulja i mljevene paprike. Krompir nemojte rezati na premale komade jer će se tokom pečenja raspasti.

Ako želite još intenzivniji okus, u tepsiju možete dodati nekoliko grančica svježeg ruzmarina.

🍽️ Posluživanje

Poslužite odmah dok je piletina vruća, uz svježu salatu, kiselo povrće ili domaći hljeb.

❤️ Zaključak

Piletina sa krompirom iz rerne je pravi primjer jednostavnog domaćeg ručka koji uspijeva gotovo svaki put. Malo pripreme, jedna tepsija i nekoliko osnovnih sastojaka dovoljni su za ukusan obrok za cijelu porodicu.