Ćušpajz od krompira – KUHANJE.NET
Čim se približe hladnji dani, vrijeme je toplo jelo ‘na kašiku’.Ćušpajz od krompira idealno je za takve trenutke. Pravi se od relativno jeftinih sastojaka, ne zahtijeva puno truda ni kulinarskog znanja, a ima puno prehrambenih vlakana.
Kao i obično bolji ukus dobićete ako se poigrate začinima. Na primjer, samo jedna kašika soja sosa dodaće novi ukus jelu.
Sastojci
Potrebno je
- 1 kg krompira
- 2 kašike masti
- 4 kašike brašna
- suvi biljni začin
- 1 list lorbera
- so
Priprema
Oljuštiti krompir, i iseći na kockice. Staviti da se kuva u vodi u koji smo dodali list lorbera i malo soli. Kad je krompir skuvan blago ga izgnječiti gnjecilicom za krompir. Vodu ne odlivajte, treba da vam kad se krompir skuva ostane oko 3 dl.
Napraviti zapršku tako što zagrejemo mast, dodamo brašno i kratko promešamo. Naliti zapršku na krompir i kratko ukrčkati. Začiniti po ukusu.
PRIJATNO!
