🥩 GULAŠ OD MESA I PAPRIKA – KAŠIKA PUNA DOMAĆEG UKUSA! 😍
Dobro pripremljen gulaš traži malo strpljenja, ali zato nagrađuje bogatim mirisom i mesom koje se gotovo topi pod viljuškom. Gulaš od mesa i paprika posebno je ukusan jer paprika tokom dugog kuhanja daje sosu slatkoću i dubinu.
Ovo je pravo jelo za hladnije dane, nedjeljni ručak ili kada želite lonac hrane koji će okupiti porodicu oko stola. 🥩🌶️🥘
🛒 SASTOJCI
🥩 700 g junetine
🫑 3 paprike
🧅 3 glavice luka
🧄 3 čehna bijelog luka
🍅 2 kašike paradajz pirea
🌶️ 1 kašika mljevene paprike
🫒 4 kašike ulja
💧 700 ml vode
🧂 1 kašičica soli
🌶️ 1/2 kašičice bibera
🌿 1 lovorov list
👩🍳 PRIPREMA
Meso narežite na kocke. Luk sitno nasjeckajte, a paprike narežite na trakice.
U šerpi zagrijte ulje i kratko zapecite meso sa svih strana.
Dodajte luk i pržite dok ne omekša.
Ubacite paprike, bijeli luk i mljevenu papriku. Promiješajte nekoliko puta.
Dodajte paradajz pire i zalijte vodom. Ubacite lovorov list.
Poklopite i kuhajte na laganoj temperaturi oko 90 minuta, odnosno dok meso ne postane potpuno mekano.
Po potrebi tokom kuhanja dodajte malo vode.
Pred kraj probajte i podesite so i biber.
💡 SAVJET
Najbolji ukus dobijate kada gulaš kuha lagano, bez jakog ključanja. Tako meso ostaje mekano, a sos postaje gust i pun ukusa.
🍽️ POSLUŽIVANJE
Poslužite uz pire krompir, tjesteninu, njoke ili domaći hljeb.
❤️ ZAKLJUČAK
Gulaš od mesa i paprika je pravo domaće jelo na kašiku. Miris luka, mesa, paprike i paradajza tokom kuhanja stvara onu atmosferu zbog koje se svi raspituju kada će ručak biti gotov.
