PALENTA – KUHANJE.NET
Jedno od najpopularniji jela na prostoru Balkana, a i šire, je kačamak/pura/palenta/žganci/polenta/grits.Veoma zdrava i ukusna, palenta se i priprema veoma lako i može se konzumirati na razne načine u kombinaciji sa različitim namirnicama.
POTREBNO:
500 g krompira
300 g palente
1 litar vode
1 kašika soli
2 kašike ulja
origano, ruzmarin, bosiljak po ukusu
Priprema
Oljuštite krompir, pa ga iseckajte na kockice i skuvajte u slanoj vodi.
Potom ga izgnječite dok je još uvek u vodi, pa dodajte palentu, sve vreme mešajući.
Ubacite ulje i začine, pa kuvajte uz mešanje još 15 minuta.
Ostavite da odstoji u šerpi koji minut, pa potom istresite na tacnu za serviranje.
