🌶️ PEČENE PAPRIKE SA TIKVICAMA – SOČNO POVRĆE IZ RERNE! 🥒🌶️

Tikvice i paprike spadaju među povrće koje je gotovo stvoreno za pečenje. Obje namirnice brzo omekšaju, a kada se zajedno ispeku sa lukom i začinima, dobijaju potpuno drugačiji, bogatiji ukus. 🥒🌶️

Pečene paprike sa tikvicama odličan su recept za ljeto i ranu jesen kada je povrće najukusnije. Ovo je lagano jelo koje se može pripremiti za manje od sat vremena, a odlično funkcioniše i kao prilog.

Posebna prednost ovog recepta je što ga možete mijenjati prema onome što imate kod kuće. Dodajte paradajz, patlidžan, mrkvu ili malo sira i svaki put ćete dobiti nešto drugačiji rezultat.

🛒 Sastojci

• 🌶️ 6 paprika
• 🥒 3 srednje tikvice
• 🧅 2 glavice luka
• 🍅 2 paradajza
• 🧄 3 čena bijelog luka
• 🫒 4 kašike ulja
• 🧂 1 kašičica soli
• 🖤 Biber
• 🌿 1 kašičica origana
• 🌱 Svježi peršun

👩‍🍳 Priprema

1. Paprike operite i narežite na široke trake.
2. Tikvice operite i narežite na polumjesece.
3. Luk narežite na krupnije komade, a paradajz na kriške.
4. Sve povrće stavite u veliki pleh.
5. Dodajte bijeli luk, ulje, so, biber i origano.
6. Dobro promiješajte da se začini i ulje rasporede.
7. Pecite na 200 °C oko 35–45 minuta.
8. Na polovini pečenja promiješajte povrće.
9. Pred kraj možete uključiti gornji grijač na nekoliko minuta kako bi rubovi paprike i tikvica dobili finu boju.
10. Pospite peršunom prije serviranja. 🌿

💡 Savjeti

👉 Tikvice nemojte rezati pretanko jer mogu potpuno omekšati.

👉 Ako volite jači ukus, dodajte malo dimljene paprike.

👉 Za bogatiju verziju pospite jelo ribanim sirom posljednjih nekoliko minuta.

🍽️ Serviranje

Odlično uz piletinu, ribu, meso sa roštilja ili samo uz domaći hljeb i jogurt.

KUHANJE.NET – domaći recepti, provjerene ideje i ukusi koji podsjećaju na pravu domaću kuhinju.