🍗 PILEĆE MESO SA PAPRIKAMA U KREMASTOM UMAKU! 😋
Sočna piletina, mekane paprike i kremasti umak – kombinacija je koja lako može postati jedan od omiljenih brzih ručkova. Pileće meso sa paprikama u kremastom umaku priprema se u jednoj tavi i ne zahtijeva komplikovane tehnike.
Paprike tokom kuhanja omekšaju i daju umaku blagu slatkoću, dok pavlaka sve povezuje u kremastu cjelinu. 🍗🫑
🛒 SASTOJCI
🍗 600 g pilećeg filea
🫑 3 paprike
🧅 1 glavica luka
🧄 2 čehna bijelog luka
🥛 200 ml vrhnja za kuhanje
🫒 3 kašike ulja
🧂 1 kašičica soli
🌶️ 1/2 kašičice bibera
🌿 1 kašičica mljevene paprike
🌿 malo peršuna
👩🍳 PRIPREMA
Piletinu narežite na manje komade. Paprike očistite i narežite na trakice.
U širokoj tavi zagrijte ulje i kratko zapecite piletinu sa svih strana. Izvadite je na tanjir.
U istu tavu dodajte nasjeckani luk i paprike. Pržite 7–8 minuta.
Dodajte bijeli luk, mljevenu papriku i biber. Vratite piletinu u tavu.
Ulijte vrhnje za kuhanje, smanjite temperaturu i kuhajte još 10–12 minuta.
Ako je umak pregust, dodajte nekoliko kašika vode.
Na kraju pospite svježim peršunom.
💡 SAVJET
Piletinu nemojte predugo pržiti prije dodavanja umaka. Dovoljno je da dobije laganu koricu, jer će se završiti u kremastom sosu.
🍽️ POSLUŽIVANJE
Odlično ide uz rižu, pire krompir, tjesteninu ili komad svježeg hljeba.
❤️ ZAKLJUČAK
Brzo, kremasto i zasitno – ovo je idealan recept za svakodnevni ručak kada želite nešto drugačije od klasične piletine.
