” PILEĆI GULAŠ ” – KUHANJE.NET
Recept za pileći gulaš idealan za vas. Lako se pravi, ne oduzima previše vremena, a vi i vaši ukućani bićete zadovoljni.
Dodajte mu po želji kuvani pirinač ili pire krompir, a možete i da ga poslužite samo uz svežu sezonsku salatu.
POTREBNO:
- 300 g pilećeg filea
- 2 glavice luka
- 2 šargarepe
- 100 ml pasiranog paradajza
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica začinske paprike
- 1 list lovora
- so, biber
- peršunov list
Priprema:
U šerpi propržite sitno naseckan luk da omekša, a potom mu dodajte šargarepu isečenu na kolutiće.
Dinstajte dok povrće ne bude na pola gotovo, a zatim ubacite piletinu isečenu na kockice.
Nalijte vodom da ogrezne, dodajte začine i lovorov list, pa krčkajte na umerenoj vatri.
Nakon pola sata kuvanja, dodajte kašiku brašna i sipajte sok od paradajza.
Sve dobro izmešajte, a ukoliko ima potrebe dodajte još začina.
Ostavite da vri još jedno 15 minuta, pa skinite sa ringle, pospite naseckanim peršunom i jelo je spremno za serviranje.
