🍚 RIŽA SA PAPRIKAMA I PARADAJZOM – MIRISNO DOMAĆE JELO! 😍
Jednostavna riža može postati odličan ručak kada joj dodamo dovoljno povrća i dobrih začina. Riža sa paprikama i paradajzom upravo je takav recept – lagan, mirisan, sočan i pun boje.
Paprike daju blagu slatkoću, paradajz sočnost, a riža upija sve sokove i začine. 🫑🍅🍚
🛒 SASTOJCI
🍚 250 g riže
🫑 3 paprike
🍅 2 veća paradajza
🧅 1 glavica luka
🧄 2 čehna bijelog luka
🫒 3 kašike ulja
💧 600 ml vode
🧂 1 kašičica soli
🌶️ 1/2 kašičice bibera
🌿 1 kašičica mljevene paprike
🌿 malo peršuna
👩🍳 PRIPREMA
Luk sitno nasjeckajte i propržite na ulju. Dodajte paprike narezane na kockice i pržite nekoliko minuta.
Dodajte sitno nasjeckan paradajz i bijeli luk. Kuhajte 5 minuta dok paradajz ne počne puštati sok.
Ubacite opranu rižu, mljevenu papriku, so i biber.
Prelijte vodom i pustite da provri.
Smanjite temperaturu, poklopite i kuhajte oko 18–20 minuta.
Nemojte stalno miješati jer se riža može početi lijepiti.
Kada je kuhana, sklonite sa šporeta i ostavite poklopljeno još 5 minuta.
Pospite svježim peršunom.
💡 TRIK
Ako želite izraženiji paradajz ukus, dio vode možete zamijeniti sa 100 ml paradajz sosa.
🍽️ POSLUŽIVANJE
Može se poslužiti kao samostalan lagani obrok ili kao prilog uz piletinu, meso ili ribu.
❤️ ZAKLJUČAK
Ovo je recept za dane kada želite jednostavan ručak bez puno posla. Šarena paprika, sočan paradajz i rastresita riža daju tanjiru lijep izgled i još bolji ukus.
